Программный комплекс "Пищевые технологии" - Сушка изделий, нормализация и охлаждение
Виртуальный лабораторный стенд, предназначен для изучения технологии закрепления форм изделий и предотвращения возможности развития в них микроорганизмов.
Стенд позволяет научиться выбирать в зависимости от типа изделия и требуемых потребительских свойств оптимальные режимы сушки и охлаждения (нормализации) – скорость подачи, температурный режим, влажность воздуха.
А также освоить основные принципы работы сушильных шкафов различных конструкций.
В ПО реализована анимированная 3D модель-симулятор производственной линии, включающая следующие установки:
Универсальная камера охлаждения;
Универсальная камера термической обработки;
Рамы для продукции.
- Виртуально-программный комплекс "Сушка изделий, нормализация и охлаждение";
- Персональный компьютер с монитором.
Дополнительно:
- Физическое оборудование для сушки изделий, нормализации и охлаждения;
- Аналитические приборы.
Комплект компонентов №1
Комплект компонентов №2
