Программный комплекс "Пищевые технологии" - Консервирование овощей
Виртуальный комплекс, в котором реализованы трехмерные модели и пульты управления, являющиеся аналогами реального оборудования цеха по консервированию овощей.
Позволяет наглядно отображать принцип работы деталей и узлов, отслеживать и изменять параметры основных элементов, имитировать неисправности и отклонения рабочих параметров от заданных.
Позволяет изучить следующие этапы производства:
- Прием и подготовка сырья;
- Подготовка тары;
- Приготовление маринадов и рассолов;
- Укладка продукта в тару;
- Закатка и укупорка
- Стерилизация;
- Упаковка готовой продукции.
Специализированное ПО на электронном носителе
Руководство по эксплуатации учебного оборудования
Системный блок
Монитор
