Набор МБС-ДЕТЯМ Природные консерванты (линейка ВЭЖХ) (Фарма)

Описание

Консерванты – вещества, способные замедлять развитие микроорганизмов в продукте, тем самым предупреждая продукт от признаков порчи микробного характера. В плодах некоторых растений содержатся природные консерванты, которые и предлагается обнаружить в данной работе методом ВЭЖХ. Учащимся предстоит исследовать морсы из клюквы и брусники и определить в них содержание антимикробных веществ. Число экспериментов: 20 занятий/человек. Комплект поставки Образцы для построения калибровки (2 шт); Элюенты для проведения хроматографии (2 шт); Пластиковые пробирки типа «эппендорф»; Наконечники для автоматического дозатора; Образцы для исследования (2 вида); Пестики пластиковые для измельчения образцов; Методическое пособие (5 шт).