Комплект молокосвертывающих препаратов (Без бренда)

Описание

Комплект молокосвертывающих препаратов (сычужных ферментов): 1. Применяется для производства любых видов сыров. Свертывающая активность: 1:150 000. Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина. Дозировка: 1,8−2,5 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1−0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога. Масса — 500 гр. 2. применяется в молочной промышленности для производства любых сортов сыров. Данный фермент производится из натурального телячьего сычуга. Свертывающая активность: 1:100 000. Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина. Дозировка: 2,8−3 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1−0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога. Масса — 500 гр. Страна происхождения: Российская Федерация