Программный комплекс ;Пищевые технологии ; ; Подготовка и замес теста (Учтех-Профи)

Описание

ОписаниеПредназначен для обучения основам подготовки сырья для производства макарон с учетом сырьевого и рецептурного разнообразия изделий. Стенд предназначен для ознакомления с приемами замеса различных по составу видов теста. Возможна комплектация с программой, в которой реализована трехмерная модель-симулятор.В ПО реализована анимированная 3D модель-симулятор производственного оборудования, включающая следующие этапы:• Составление рецептуры• Подготовка сырья• Замес теста